主料:
腐竹，
6根，
黄瓜，
1个，
花生米适量
配料:
小米椒，
2个，
大蒜，
2颗，
香菜，
少许，
花椒油，
1勺，
香醋，
1勺，
盐适量，
蚝油，
少许，
辣椒油，
1勺，
鸡精，
小半勺凉拌腐竹黄瓜的做法步骤
1.腐竹泡发 花生米油炸 准备好配菜
2.腐竹切断 黄瓜拍碎 小米椒切圈 蒜末香菜段放一起 加入炸花生
3.加入 少许耗油适量盐鸡精 一勺醋 一勺辣椒油一勺花椒油拌匀即可装盘。
小窍门&温馨提示
1、黄瓜稍微拍小一点入味。
2、腐竹提前浸泡不然里面是硬的。
TAGS：
凉菜 家常菜 早餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 腐竹
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